「重点」面包是怎样做出来的啊

面包。就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料。先磨成粉。再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料。然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。

面包做法：

先将面包桶取出。搅拌棒安上。倒入牛奶。蛋液。淡奶油、糖和盐。先用筷子轻轻搅匀。倒入面粉和酵母。酵母最后放。将面包桶放进面包机卡好。选择”和面“程序。20分钟一个”和面“程序完成后。还要再次启动一个”和面“程序。然后加黄油。扔进提前软化的黄油。再次选择一个”和面“程序。第三个”和面“程序结束。将面团取出收圆后放进面包桶。基础发酵。取出。分割三等份。取一份。均匀擀开。三折。转90度后再次均匀擀开。由上而下紧密卷起。并排放入面包桶。用面包机的酸奶程序进行第二次发酵。时间为50分钟左右。最后发酵至接近面包桶六七分满。在表面刷上蛋液。撒上芝麻。选择”烘烤“程序。把面包桶装入面包机内。时间设定为50分钟。颜色选择中等即可。

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