花青素这种物质大家应该都很熟悉了。特别是爱美的女性朋友。花青素具有很好的抗氧化能力。能防止细胞氧化。延缓人体细胞的衰老。除此之外。花青素还能抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管。大家如果吃过提子皮。可能就会感觉到一丝苦涩的味道。那其实是提子皮中的鞣酸的味道。鞣酸也被称为单宁酸。这种物质是对人体不太好的。当我们肠胃中的蛋白质遇到单宁时。两者会结合。最终生成一种不易消化吸收的块状鞣酸蛋白。如果食用过多提子皮。很有可能导致便秘。
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本文标题：「已解答」提子可以带皮吃吗
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