「原创」肉丸子怎么炒

１、将丸子竖着切再横着切。不要切断。

２、把辣椒切开。把辣椒籽去掉。再洗干净切片备用。大蒜籽去皮切碎。香葱洗干净切成段。

３、锅烧七成热。放适量花生油。把打了花的肉丸子倒下去。中火翻炒一下。然后再放半碗水煮干。

４、水煮干后把辣椒再放下去翻炒。

５、用生粉。白糖。酱油。水。调制一碟淀粉水倒入锅里。

６、把香葱放下去。再放一小勺盐。半勺鸡精。翻炒至收汁即可。

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