「达人分享」蜜汁烤鸡扒家常做法

1、鸡扒干净。沥干水分。用叉子在鸡皮上扎无数小孔。这样更容易入味；烤肉料加清水。搅拌均匀。兑成调味汁；

2、鸡扒放进大盆。倒进调味汁。用手把鸡扒按摩几遍。然后连鸡扒带调味汁装进保鲜袋。放冰箱腌24个小时。中间取出。隔着保鲜袋把按摩几次。让鸡扒充分吸收调味汁；

3、把腌入味的鸡扒取出。平摊在烤网上；铺了锡纸的烤盘放进烤箱下层（用来接油、汁。方便清洗烤箱）。装了鸡扒的烤网放在中层。190度。上下火。定时40分钟；

4、烤了20分钟。取出。翻面；烤20分钟。取出。再翻回鸡皮向上。涂1次蜂蜜+白醋兑成的脆皮汁；

5、放至上层。调到250度。烤5分钟。再涂一次脆皮汁后烤5分钟。即可。（各人的烤箱不同。温度和时间应该根据自己的烤箱调整）。

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