「干货」包粽子糯米不泡可以吗

不可以。包粽子的糯米建议泡一会。若是不泡。糯米的粘性较低。制作的粽子难以出现软糯的口感。且煮粽子的时间较长。其中除了糯米之外的食材就会煮过头。流失较多的营养成分。从而影响食材原本的口味。建议将糯米放置在盆中。加温水没过食材浸泡3个小时即可。可用手按捏糯米。外表有明显软化就证明好了。

拓展资料：

粽子。由粽叶包裹糯米蒸制而成。是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一。传播亦甚远。端午食粽的风俗。千百年来。在中国盛行不衰。而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

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1、毛巾在清水中浸湿，然后擦洗一遍凉席。去除凉席的污垢。 2、再准备一盆清水，里面加入两勺食盐，十克小苏打和几滴花露水。 3、水中放入毛巾充分浸湿，然后顺着凉席的纹路进行擦洗即可

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