「达人分享」粉柿子和西红柿区别

1、外观：粉柿子比西红柿更加的美观。颜值更高。

2、营养价值：营养价值方面。还是西红柿更占优势。它比粉柿子营养成分更多。西红柿富含番茄红素。粉柿子含有少量番茄红素。但胡萝卜素很少。

番茄里头的成分。对人体有帮助的就是番茄红素。也就是让番茄变得红彤彤的色素。番茄红素是类胡萝卜素的一种。还有一种有名的类胡萝卜素就是β胡萝卜素。也就是胡萝卜中主要的营养成分之一。

番茄红素最引人注目的功能。就是抗氧化作用。可果美株式会社蔬菜研究所稻雄部长介绍说。人的活动会产生活性氧。这导致了寿命的缩短。比如说经常做运动的职业运动员。要比一般平常不做运动的人寿命要短六到七年。最主要理由之一。就是过多的活性氧对人体的影响。与普通氧相比。活性氧对物体有更强的氧化能力。即使在平常生活中。进进体内的氧中也有2-3%会转化为活性氧。

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