「干货」西餐店蔬菜沙拉的做法

用料：西兰花适量、胡萝卜半根、小黄瓜一根、荷兰豆100克、鹌鹑蛋2个、小西红柿3个、沙拉酱适量、黑胡椒粉现磨适量、盐2克。

1、将荷兰豆两头摘掉。

2、胡萝卜、黄瓜切片。西兰花盐水泡一会。

3、荷兰豆、西兰花煮熟过冷水。而后控干水分。

4、摆盘、淋入沙拉酱。现磨一点黑胡椒即可食用。

蔬菜沙拉是一道 以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热。这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。做蔬菜沙拉时。可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油。其制出的沙拉奶香味浓郁。甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减。同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜。蔬菜切后装盘。摆放时间不宜过长。否则会影响其美观。也会使蔬菜的营养降低。

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首先把面粉加盐揉成面团，切点葱花备用。揉搓十分钟后用擀面杖摊开，抹油撒葱。 然后从一边卷起成条状，等分切开，再把每等份拧成麻花，搓成面团，擀成厚约一公分的圆。平底锅热油，下锅鼓包

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