「达人分享」胡萝卜是蔬菜还是水果

蔬菜。水果属于生吃的范畴。而蔬菜则需要经过厨房的烹饪加工才能吃。但胡萝卜也可生吃。需注意的是。胡萝卜不论是生吃还是加工后熟吃。它和常见的水果食用方法都不太一样。且种植地多是属于菜园。而不是果园。和苹果、梨子等水果远不一样。因此。法定意义上而言。胡萝卜属于蔬菜。

其实同胡萝卜类似的还有很多。像黄豆、黄瓜和西红柿。黄豆在吃毛豆的时候相当于蔬菜。而成熟了又成为了粮食。而像胡萝卜来说也能够当做为水果的范畴。但是毕竟胡萝卜生吃的人不多。也就很少有人将其称之为水果了。

通常我们称蔬菜和水果为果蔬。比如说果蔬店。这其中隐含的一层意思也就是说水果和蔬菜其实界限并不十分明显。因此两者混在一起来谈了。

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