蒸粽子时需在锅内加入适量的清水。将粽子放置在蒸架上。加热煮沸后14分钟可将其取出。速冻粽子蒸的时间要长一些。需要20分钟的时间才能熟透。生粽子用高压锅煮的时候需要1个小时的时间。普通锅煮时至少需要2个小时。
蒸粽子的方法
将锅内加入适量的清水。之后将蒸架放置锅内。将粽子在依次放置在蒸架上蒸煮。加热煮沸后保持14分钟的时间。速冻粽子蒸的时间要长一些。需要20分钟的时间即可。煮的时候要连同箬叶一起蒸煮。口感会更好。
煮生粽子的方法
1、高压锅煮
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杨梅用清水清洗后可以吃,需要将杨梅放在水盆内,将里面的水按照一个方向搅动,大概15~20分钟左右即可使用。但最好的清洗方式是用清水清洗后,浸泡在盐水或苏打水里面10~25分
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生粽子煮的时间要长久一些。用高压锅煮需1个时间的时间。在锅内加入清水。水量要没过粽子。等水沸腾后将粽子放置其中。等清水再次沸腾后转中小火煮30分钟的时间。最后关火焖20分钟的时间即可。
2、水煮法
使用普通的锅煮的时候需要的时间要长一些。需在锅内加入清水。待水沸腾后可加入粽子。煮2个小时的时间才能取出。捞起来的时候用手压一下。感到粽子是粘性的便表示已经熟了。
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杨梅泡不出虫子可能是因为盐水浸泡时间太短,正常情况下需要将杨梅用盐水浸泡10~20分钟左右。也可能是因为用清水浸泡杨梅,无法刺激到里面的虫子。而冷藏过的杨梅,里面的虫子
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本文标题:粽子如何蒸
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