面包热量高。热量含量为312大卡每100克。并且具有高钠、富含饱和脂肪酸和反式脂肪的特点。在减肥期不宜食用。面包也写作麺包。一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料。以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料。加水调制成面团。经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
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