「已解决」用微波炉做水煮鱼怎么做

微波炉做水煮鱼的方法如下：

1、配料准备：草鱼、姜、大葱、淀粉、胡椒粉、辣椒粉、麻椒粉、料酒、鸡精、盐；

2、将鱼切片：将鱼身半边肉与骨架分开。剔下的肉顺着骨刺切片；

3、将切好的鱼片放入大碗。放入姜丝、淀粉、适量胡椒粉、辣椒粉、麻椒粉、鸡精、盐、料酒。拌匀后腌30分钟；

4、用一个面积比较大的盘把鱼片摊平在盘中。放入微波炉中。3分钟高火；

5、取出微波炉中的鱼盘。再在表面上撒上适量的辣椒粉、麻椒粉、盐。盖上些葱丝；

6、净锅放入较多的油。烧到直冒烟。将滚热的油均匀的浇在鱼片上。

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