「常识」梭子蟹哪些位置不能吃

蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹腮。首先找到梭子蟹中央黑色膜衣除去蟹心。再找到肚子上三角部分用剪刀剪掉除去蟹肠。接着用手掰开它的硬壳除去蟹胃。剪掉两边的螃蟹鳃。最后清洗干净即可。

蟹心位于蟹中央一块黑色膜衣下。是一个白色的六角形。蟹心不宜食用。

蟹肠：蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以掰开的三角里边。也就是蟹胃通到蟹脐的一条黑线。打开三角就可以看到。蟹肠里面有蟹的排泄物。不宜食用。

蟹胃：打开蟹壳。上边沾有一些蟹黄。蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。有蟹的排泄物。清洗的时候壳子上没有蟹黄。也可以直接丢掉这部分。

蟹腮：打开蟹壳后。在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的就是蟹腮。也不宜食用。

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