「干货」葡萄可以煮熟吃吗

可以。葡萄煮熟可以杀死生葡萄中含有的微生物。同时使得葡萄变软。葡萄煮熟会丧失大多数维生素。但糖分和青花素不会丧失。葡萄不仅味美可口。且营养价值很高。

成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%。以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化。适当多吃些葡萄。能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等。还含有多种人体所需的氨基酸。

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