出牙的花生还能吃的。发芽与霉变是两个概念。花生发芽就像绿豆发芽一样。是可以吃的。而且花生发的芽营养还很好。但是要确保没有腐烂。所以花生出芽是可以吃的。但这是指发芽约一寸长的。没有腐烂的。建议观察花生是否霉变。发芽没有毒。但发芽时伴随霉变则会形成有毒的黄曲霉素。那么就不能吃了。所以说。如果是人工发芽的花生。那是没有问题的；如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽。那是绝对不可以吃的。
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本文标题：「重点」出牙的花生还能吃吗
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