1、南瓜叶要采用顶部最嫩的部分。将叶片摘下来。去除杂质后放入清水里轻轻搓揉。将表面的绒毛搓揉掉。
2、南瓜叶片洗净沥干。锅烧热。放入猪油烧至融化。
3、当锅里微微冒烟。将南瓜叶倒进去。轻轻翻炒至均匀。
4、沾上油脂叶片变绿的时候。撒入适量盐调味翻炒均匀即可。
南瓜叶的营养价值要优于大豆蛋白和紫花苜蓿叶蛋白。仅比鸡蛋蛋白稍差。蛋白质是人体所必须的六大营养素之一。如果在平时饮食中。在进食牛奶、豆浆和鸡蛋的同时。再搭配一些瘦肉和南瓜叶。可以满足人体一天所需的蛋白质含量。
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本文标题:「原创」南瓜叶怎么炒好吃
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