「重点」生蚝能冷冻吗

能冷冻。但是冷冻后的生蚝口感不好。建议冷藏保存生蚝。可较大程度的保留生蚝的口感和鲜味。

生蚝俗称海蛎子、蚝等。隶属软体动物门。双壳纲。珍珠贝目。是世界上第一大养殖贝类。是人类可利用的重要海洋生物资源之一。为全球性分布种类。生蚝不仅肉鲜味美、营养丰富。 而且具有独特的保健功能和药用价值。是一种营养价值很高的海产珍品。生蚝的含锌量居人类食物之首。

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