维生素c和虾一块吃会中毒吗(维生素c不能和什么一起吃)

现在正是吃小龙虾的季节，但网上有说小龙虾不能和维生素c一起吃，否则容易发生中毒的现象，那事实真的是这样吗？下面就来一起说说维生素c和虾同吃是否会中毒的问题，赶紧来了解一下吧。

维生素c和虾一块吃会中毒吗

不会。

虾含有浓度较高的五钾砷化合物，与还原剂维生素C反应，会转变为有毒的三价砷，但虾含砷量不到0.1毫克，而三价砷摄入达几十毫克才能中毒，以中毒剂量计算，需要吃125公斤公斤的虾和大量的维生素c才能达到中毒剂量，而且这两种成分还得在人体发生百分之百的反应才行，综合来看，维生素c和虾一块吃会中毒的概率几乎不存在。

维生素c和虾一块吃了怎么办

虽然维生素c和虾吃了不会中毒，但可能会出现以下情况，需对症解决：

1、如对虾过敏的人群，误食虾之后会出现肌肤红肿瘙痒、腹泻等过敏现象，此时需立即停止食用虾，然后就医检查，对症治疗。

2、如食用变质的虾、过期的维生素c可能会引起的细菌性食物中毒或肠胃炎病症，需要就医治疗。

维生素c不能和什么一起吃

1、某些药物

维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类等药物合用，否则会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效。

2、叶酸

生素C与叶酸合用也会减弱各自的作用，若治疗贫血必须使用时，可间断使用，不能同时服用。

3、动物肝脏

维生素C易氧化，如遇铜离子，可加速氧化速度，动物肝脏含铜量很高，如在服用维生素c期间食用动物肝脏，维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。

虾不能和什么一起吃

暂无相克食物。

虾无毒，含有的营养成分也就是一些蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等常规物质，搭配日常食物一起吃并不会对人体造成什么健康危害，而且多种食材搭配的饮食方式，更符合营养均衡丰富多样化的养生观念。

但需要注意食用量，不要和以下食物多吃，以免对健康不利。

1、含鞣酸较多的食物

虾营养丰富，蛋白质的含量也很高，鞣酸和虾一起吃会发生反应，生成肠胃难以消化的络合物，还会加重肠胃的消化负担，对健康不利，因此吃完虾后不要吃鞣酸较多的食物。

生活中常见的含鞣酸食物有：柿子、绿茶、石榴、香椿、笋子等。

2、含草酸较多的食物

虾中不仅含有较多的蛋白质，微量元素的含量也非常的可观，其中钙、磷、钾、硒等矿物质的含量是非常突出的，吃完虾后食用草酸含量高的食物，会降低身体对矿物质的吸收，并且生成的沉淀物会加重消化负担，导致身体不适。

生活中常见的含草酸食物有：菠菜、李子、葡萄、秋葵、咖啡、红茶等。

3、温热性食物

虾是性温食物，吃了虾之后会增加身体中的燥热之气，吃完虾后再食用其他性温或者性热的食物，会加重体内的燥热之气，容易出现口舌干燥、咽喉不适、上火便秘等身体不适的情况。

生活中常见的温热性食物有：榴莲、羊肉、狗肉、辣椒、板栗等。

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