为什么吃大蒜能杀菌（大蒜中的有益物质）

大勇叔叔快乐陪伴。为什么吃大蒜能杀菌？当当当。欢迎来到我们的为什么时间开始啦！兄弟七八个，围着柱子坐，只要一分开，衣服就扯破。小朋友，猜猜这个谜语说的是什么？

呵呵，没错，就是我们经常吃的大蒜。你喜欢吃大蒜吗？我知道很多小朋友怕辣，不喜欢吃大蒜。但我告诉你哦，大蒜能帮我们消灭身体里的很多细菌，厉害的很。那么，你知道大蒜是怎样消灭细菌的吗？竖起耳朵仔细听哦！大蒜里面有两种物质，一种叫蒜氨酸，一种叫蒜酶。

我们把大蒜碾碎以后，这两种物质就会从大蒜的细胞里溜出来，东逛逛，西逛逛。当它们相遇以后，就会形成一种叫做大蒜素的液体。大蒜素的威力可大了，它进入我们的身体以后，一些可恶的细菌就再也不会繁殖生长了，想想就觉得好厉害呀！有的人嫌生蒜太辣，喜欢把蒜烧熟了再吃。

其实生蒜的杀菌作用比熟蒜要好。如果你们想给身体杀杀菌，最好是吃生蒜。当然啦，生蒜也不能多吃哦，毕竟它太辣了，吃多了，我们胃里会不舒服的。说到大蒜，我们总会想起绿绿的腊八蒜。

人们喜欢在农历腊八节这天腌制一些大蒜，过不了几天，白白的大蒜就变得绿油油了。那么还有一个好玩儿的问题，在其他时间把蒜腌起来，它们也会变成绿色吗？

这个答案呀，就要靠小朋友你自己去实验、去寻找喽。好，如果你有答案了，欢迎在评论区和大家说一说呀。好了，今天我们又知道了一个新的知识，赶紧去和小伙伴们分享吧。关注大友叔叔一天三分钟，轻松掌握小问题里的大知识，我们下期见。

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