「经验分享」生莲子怎样去除青皮

生莲子去除青皮的方法是先把莲子洗一下。然后放入刚烧开的滚水中。放入适量的碱面。焖一会。把莲子倒出来用力揉搓或者用刷子刷刷即可。莲子皮会很快脱落。

莲子。中药名。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。是多年生水生草本。根状茎横生。肥厚。节间膨大。内有多数纵行通气孔道。节部缢缩。上生黑色鳞叶。下生须状不定根。

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