湖北有什么好吃的(湖北有哪些好吃的东西)

湖北人管早餐叫“太早”，一个字“太早”，足见早餐的重要性。最近在定西路五一路路口开了一家名为“早产”的店。正宗的湖北传统小吃让上海人“过瘾”。

没去过湖北的也一定知道热干面。尤其对于武汉人来说，吃热干面早已成为日常生活的一部分。

碱水面沉入沸水，煮到七八分熟。摇好后沥干，两勺芝麻酱迅速浇在上面。拌入酸豆或辣萝卜丁，立即拌匀趁热食用。丰富的层次感立刻充满整个口腔，芝麻酱的香味不断扩散。配上经典的炸酱或牛肉，这碗热干面让人仿佛置身于武汉“早熟全国”的特别运动中。

除了热干面，“早产”三鲜豆皮、面条、饺子、蛋酒也是武汉人“早产”排场中不可或缺的小吃。

先将两面的蛋皮煎至金黄色，再用猪肉、香菇、竹笋炒成的糯米包裹，最后切成方块。油饱满，干脆可口，一口吞下去简直太满足了！

面窝、面窝现在是武汉人“早产”的小吃。“香”在湖北方言中是红薯，所谓“窝”就是四周厚中间薄的形状。粳米或红薯磨成粉，做成窝状炒锅。厚的时候吃起来很软，薄的时候很脆，混合的味道让人难以忘怀。

在武汉人的童年记忆里，一定有一瓶“二厂汽水”。原厂停产多年，直到2017年汉口二厂成立。定位为年轻人“潮流饮品”的“二厂汽水”，也成为武汉人怀旧的必备物品。

“早”还推出了“二厂汽水”，拿着玻璃瓶装着地道的当地小吃，来店里的湖北人“一秒回到童年”。

据了解，“早产”老板李先生是土生土长的武汉人。他告诉“宁宁”，为了保证一份健康优质的湖北小吃，店里的食材都是当天制作，从不隔夜。

超早早晨

地址:定西路1115号一楼117室

部分图片来自网络。

文/图:陈佩月

编辑:高勤

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