1、脊骨洗清洁，参加较多的盐（我给了3小勺），盐给多了不怕，因为就是要将咸味腌制入味，煮的时候就可以不再加盐了。参加姜丝、酒拌匀放置冰箱腌制隔夜就可以了；
2、鲍鱼边和雀仔贝（蛤蜊干），放进粥里提味，不过事实证明还是给干贝比拟到位，因为干贝没有这2味干货的腥味（这些可以不放的）；
3、熬粥：一般选用东北米+少许）的糯米（这样更稠汤）洗净后，沥掉水参加食用油拌匀放置1小时，等开火煮粥时，才参加适量的清水。
4、待水开煮上十多分钟后，参加氽过水的咸骨，新颖姜丝、干贝一同持续熬制十多分钟后关火放进焖烧锅里焖上一夜，隔天早上就有好喝的咸骨粥了，喝粥时可以再加上香菜和花生味道就可美了。
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本文标题：咸骨粥的制作方法
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