黄山毛峰价格（黄山毛峰新茶什么价）

黄山毛峰价格（黄山毛峰新茶什么价）

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最近有个茶友“站坟引鬼”送了一个黄山毛峰(见下图)给帝挚茶，问:“请问这个毛峰怎么样？我是散装买的，卖家说是今年的茶，产地是黄山。”

对此，小董特意咨询了黄山资深茶人黄太平。他分析，这种茶，从图片上看，应该是黄山本地茶，而且一定是今年的新茶。不过等级好像不是特别高，应该是中期茶，也就是说清明后的茶(第一批采摘后10天左右)，也可以称为“雨前茶”。因为谷雨之后，毛峰基本停止了开采。

这茶为什么档次低？黄太平说，因为它的茶条太大，大小不均匀。从茶汤的颜色来看，这个茶比较淡，味道也比较淡。从叶底看，还有比较长的茶梗，这在明代以前的茶叶中几乎找不到。

黄太平对茶梗细长的解释是:这不仅仅是采摘时间晚，还和茶园的土质有关，说明茶田比较薄。早期的茶叶比较肥，因为天气冷，生长慢。如果保持对土壤营养的要求，他们会更胖。在中后期，由于天气变暖，茶叶长得更快。如果土壤里的肥料跟不上要求，茶条就会变得细长。

那么问题来了，黄山毛峰的茶叶清明前后有多大的不同？此前，黄太平此前已将自己明朝以前的毛峰送给小董。让我们来看看吧。

▲2016钱明超级黄山毛峰(黄山茶农黄太平供图)

▲2016年明代一级黄山毛峰(黄山茶农黄太平供图)

▲清明前后黄山和毛峰对比

据了解，今年采茶季前后黄山地区天气不太好，气温低，雨水多，导致钱明茶叶产量大幅减少(雨天不宜采摘毛峰，否则茶叶会变黑)。与去年相比，一些茶农的钱明茶叶产量高达一半。因此，现在市场上真正的黄山毛峰钱明茶其实是很少的。

不过市面上流传的所谓黄山毛峰也不少。据黄太平介绍，今年清明节前，有十多万斤“毛峰”从四川流向黄山。很多淳朴的茶友都把这些茶当做真正的黄山毛峰。其实它们和真正的黄山毛峰在外观上差别很大，业内人士一眼就能看出来。(相关阅读:真假黄山毛峰PK，产地茶农让你看看毛峰的真面目)来看看吧！往下看↓↓

▲仿黄山毛峰从外地运到黄山(黄山茶农黄太平供图)

黄山毛峰，尤其是明代以前的茶叶，芽肥，略卷曲，雀舌状，绿中带黄，银发外露，鱼叶金黄(俗称金片)。

颜色方面，黄山毛峰在明前会比较绿，而雨前茶会有点灰绿色。预茶含银更多，芽头更强，口感更甜，用杯冲泡芽叶沉得更慢。

我知道今年黄山明代以前的毛峰零售价在1000元/斤左右，而中后期雨前的毛峰价格在400元/斤左右。虽然采摘时间相隔不远，但价格相差一倍以上。各位朋友，买毛峰的时候，一定要看清楚！

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