「已回复」黄豆怎么泡发

1、温水浸泡：将黄豆泡在60度左右的温水中。浸泡2-3小时即可。这种方法比较适合泡黄豆。能够充分的泡发黄豆的同时又能锁住营养物质。

2、冷水浸泡：提前一天晚上将黄豆放入冷水中浸泡。冷水至少要盖过黄豆。一晚上即可泡发。此方法比较方便操作。比较适合生活节奏快的人群。

黄豆原产中国。中国各地均有栽培。亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一。已有五千年栽培历史。古称菽。中国东北为主产区。是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

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