玛奇朵也被称为浓缩玛奇朵，意思是通过在意大利浓缩咖啡的表面加入一点泡沫牛奶的莲花来“染色”。
练习:
1.准备7-9克深度烘焙的咖啡豆和适量的牛奶；
2.将咖啡豆磨成非常细的粉末；
3、将粉末分布在冲泡手柄中并压实；
4.使用意大利咖啡机，用9±1 ATM、88±2℃的热水，在25±5秒内提取约30ml(含油和脂肪)的单份意式浓缩咖啡；
5.取冰牛奶，用意大利咖啡机蒸汽系统发泡，加热至65℃左右，制成牛奶和牛奶泡沫的混合物；
6.在一杯浓缩咖啡中加入1至2茶匙泡沫牛奶；
品尝小贴士:由于意大利浓缩咖啡顶部加入了密密麻麻的牛奶泡，保留了浓咖啡的浓郁风味，同时口感细腻顺滑如浮云。
浓缩咖啡
它通常被称为意大利浓缩咖啡。意式浓缩就是利用高压，让沸水在短短几秒钟内迅速穿过咖啡粉，得到约1/4盎司的咖啡，味道苦中带香。
美式咖啡
用滴滤咖啡壶、虹吸壶、法式压壶等，或者在意大利浓咖啡中加入大量水制成的黑咖啡。味道清淡，但因为提取时间长，咖啡因含量高。
白咖啡(纯白)
马来西亚土特产，有100多年历史。白咖啡不是说咖啡的颜色是白色的，而是用特殊的咖啡豆和特殊的脱脂牛奶精华制成的。经过特殊加工，咖啡香甜，不伤胃，保留了咖啡原有的色泽和香味，其色泽比普通咖啡更淡更柔和，故名白咖啡。
拿铁咖啡
拿铁的做法极其简单，就是将接近沸腾的牛奶倒入刚做好的意式浓缩咖啡中。其实牛奶加多少并没有一定的规定，可以根据个人口味自由调配。
卡布奇诺(卡布奇诺)
传统的卡布奇诺是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶，三分之一泡沫牛奶。卡布奇诺分为干的和湿的。干卡布奇诺是指牛奶泡多牛奶少的一种调理方式，使咖啡的味道比牛奶更浓。湿卡布奇诺是指奶泡少奶多的做法。奶香味盖过了浓浓的咖啡味，适合口味清淡的人。
浓缩玛奇朵
玛奇朵是在浓缩咖啡上加一层薄薄的热泡沫来保持咖啡的温度。细腻甜美的泡沫可以缓冲浓缩咖啡的苦涩。想喝咖啡但又无法割舍甜味的可以选择玛奇朵。
焦糖玛奇朵
即焦糖玛奇朵是在热牛奶中加入浓缩咖啡和香草，最后浇上纯焦糖制成的饮料。它的特点是一杯饮料可以喝三种不同的口味。
意式浓缩咖啡
在意大利语中，Con是搅拌的意思，Panna是生奶油的意思，Herbal Blue是加了生奶油的意式浓缩咖啡。有一种说法是，正宗的康宝莱要配一块巧克力或者奶糖。先把巧克力或者太妃糖放进嘴里，再喝咖啡，让美味一起在嘴里绽放。
布雷夫咖啡/半拿铁咖啡
很像拿铁，不同的是，它不是牛奶，而是一半牛奶一半奶油的混合物，有时还会有一点牛奶泡沫。
摩卡咖啡
最古老的咖啡之一，以著名的摩卡港命名。摩卡是意大利浓缩咖啡、巧克力糖浆、鲜奶油和牛奶的混合物。它是意大利拿铁的一种变体。
爱尔兰咖啡
一种类似于葡萄酒和咖啡的咖啡是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油和糖混合而成的。
维也纳咖啡(维也纳咖啡)
奥地利最著名的咖啡，在温热的咖啡杯底撒上一层薄薄的砂糖或细冰糖，然后将热乎乎的浓浓黑咖啡倒入杯中，最后在咖啡表面点缀两勺冰凉的鲜奶油，一杯维也纳咖啡就做好了。
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