辣菜的做法大全

1、办法一：新颖青菜；切两半 杆头切开；锅里水烧开，下锅焯水两分钟捞出；捞出冷水洗净沥干水份；先切条在切成碎粒；切碎；切碎沥干水份；须要吃的时候，用手挤干菜粒水份，锅里放油干辣椒节，花椒炒香下菜粒炒香，参加盐 鸡精调味即可。

2、办法二：把芥菜洗净，如果茎部有些老的话 ，撕去皮。水开后，放入芥菜，不用等再次水开，烫1分钟这样，捞出，稍微沥干水分，把锅洗清洁，再把菜放入，盖上盖子，等明天中午或晚上要吃时 ，拿出切碎。放入锅里，加盖子。隔天打开一闻 ，就可以问到辣辣的味道了。用冷水稍微洗一下，沥干水份，切碎，切少许蒜粒。锅内放油，爆香蒜粒，再参加菜粒，炒熟即可。

3、办法三：首先我们须要将生菜小白菜洗清洁，然后用盐水浸泡一段时光，用盐水浸泡过后的生菜会更参加味。然后，将白菜剁碎，放入盆中，然后参加几滴香油，恰当的参加一些生姜葱蒜等调味品，同时也可以参加鸡精辣椒油，鸡精和辣椒油，必定要依据个人的口味酌情添加，搅拌均匀之后就可以食用了。

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