「已解决」仁怀三合刀尖肉的做法

材料：猪里脊、青椒、干辣椒、干花椒、淀粉、蒜、生抽、盐、香油。

做法如下：

1、将猪里脊切成小丁。加入适量料酒与淀粉抓均上浆备用；

2、将蒜、青椒洗净后。蒜切片。青椒切小块。干辣椒切段；

3、锅里放油加热后。把肉丁下锅滑油。变色后。推在一边。把干辣椒。花椒与蒜片入锅爆香。与肉丁混合均匀；

4、起锅前倒入青椒快速翻炒几下。加生抽与香油调味出锅。

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