为什么在国庆节没有得到食物治疗？“秋风起，蟹脚痒，肚脐圆九月十月尖”正是吃螃蟹的好时候！看到螃蟹已经大规模上市，怎么能不让人流口水呢？但是吃螃蟹要注意什么呢？
众所周知，螃蟹不仅味道鲜美，而且营养成分非常高。但由于螃蟹性寒，吃多了容易引起肠胃不适，有些肠胃功能不好的人甚至没吃几口就肚子疼。我们能做些什么来享受螃蟹？首先说个故事:重阳节，华佗大夫和他的徒弟来到一家酒铺，遇到一群不停吃螃蟹的少年。华佗心里很着急，就告诉少年不要吃那么多，少年没有理会。然而，整整一个小时，少年们躺在地上，按着肚子痛苦地尖叫。店主认为他们的螃蟹有问题，所以他急忙去请医生。华佗起身道:“我是大夫，知道你怎么了。”少年们觉得刚才很不礼貌，就道歉了，要求医生不管有多少钱都要帮他们治病。华佗说他不要钱。他只希望青少年将来学会尊重老人。少年连连答应。华佗出了铺子，叫徒弟们从洼地里挖了许多紫苏，叫他们烧开水服用。少年们每人喝了一碗紫苏水，很快就好了。他们再三感谢华佗，称赞华佗先生医术高明。
弟子们百思不得其解，问大师怎么知道紫苏可以解鱼蟹毒。华佗说:“虽然书上没有写，你还记得去年夏天我们在河边采药的时候，一只水獭吃了一条大鱼，很不舒服，来回打滚。但水獭爬到岸边吃了紫草叶后，舒服地游走了。这是水獭告诉我的。”因为这草是紫色的，吃在肚子里很舒服，所以华佗叫它“紫舒”。可能是因为口口相传才写成“紫苏”。本文紫苏味辛温，入肺、脾经。具有散寒行气、解除鱼蟹毒性的功效。常用于治疗感冒、脾胃气滞、胸闷、呕吐、腹痛及因吃鱼蟹引起的呕吐。
说起散寒解表，生活中经常见到的，就不得不提生姜了。姜，辛辣，性质温和。经脉入肺、脾、胃经。【主治】解表散寒，温中止呕，祛痰止咳。用于风寒感冒，胃寒呕吐。现在有一种处理螃蟹寒性的方法:在煮螃蟹的时候，加入一些紫苏叶和鲜姜，或者在吃螃蟹的时候，可以用生姜、紫苏等温热的调料中和，这样寒性会在一定程度上大大降低。当然不建议多吃。
螃蟹不宜与以下食物同食
1不宜与茶同食
吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内避免喝水。第一，茶会稀释胃液，不利于螃蟹消化；第二，茶叶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。这两种原因都不利于螃蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
2不宜与柿子同食。
秋蟹肥是柿子成熟的时候，但不建议混着吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固的物质如果长时间留在肠道内会发酵腐烂，可能会引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。螃蟹和柿子都是寒性的，吃了同样的寒性会损伤脾胃。螃蟹不宜与葡萄、石榴、山楂、梨同食。
3不宜与花生同食。
花生的脂肪含量高达45%，油腻的东西和螃蟹一起吃容易引起腹泻。
4不宜与啤酒同食。
要知道，海鲜+啤酒是痛风的绝配！啤酒配高蛋白食物会产生大量尿酸，有没有痛风的人都要注意！
技巧
想吃新鲜的螃蟹，不能过夜。这么好吃的菜做好了，要赶紧往肚子里塞。如果明天吃了，可能会拉肚子。
还有蟹腮、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即内部有泥沙的三角形骨包)也要忌食，因为里面可能有细菌、病毒甚至寄生虫等病原体。
这些人不适合吃螃蟹。
①高血压、高血脂、糖尿病患者尽量少吃，因为螃蟹含有大量的胆固醇，吃多了容易使指数达到较高水平。
②脂肪肝或其他肝病患者不能吃。这是因为螃蟹含有大量的蛋白质，吃多了会加重肝脏的负担。
③肾功能不好的人也要尽量不吃或少吃，因为螃蟹是凉性的，不好吃。
④有过敏史、荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等患者。不宜吃螃蟹，尤其是过敏体质的儿童、老人和孕妇。
⑤腹泻频繁，寒性体质者尽量少吃。蟹肉虽然好吃，但是螃蟹是凉的，不要一次吃那么多。
技巧
对于癌症患者，应尽量避免在化疗后1个月内或化疗周期内服用。因为化疗药物大多有毒热，消耗正气，寒凉之物如螃蟹应伤正气，尤其是脾胃之气，故应忌用。其他肿瘤患者，阳虚者，消化道疾病者，不易多吃。剩下的可以适当食用。毕竟蛋白质含量那么高，补充蛋白质，抵抗肿瘤坏细胞造成的消耗，是个不错的选择。
资料来源:健康大学医生
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