深秋，熟悉的烤红薯香味飘在大街小巷，这是秋冬特有的味道，也是从小到大的味道。即使在寒冷的冬风中，吃一个香甜多汁的烤红薯也会让你感到温暖，心情舒畅。

红薯不仅好吃，还是养生的好食品。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，有“长寿食品”的光荣称号。早在李时珍的《本草纲目》中就有“红薯能补虚损，健脾开胃，强肾阴”的描述。可见红薯在中医里算是一种良药。认识到红薯的营养价值，红薯成为很多家庭的必备食品。由于红薯与米粉相比热量较低，受到很多减肥者的青睐，他们已经把红薯作为主食。

当然，好吃的红薯不仅可以烤着吃，还可以煮粥、捣饭，或者做成各种好吃的面条、甜点。它们独特的香味和软糯的口感总能带给我们舌尖上的享受。

如今，随着种植业的发展，市场对红薯的需求越来越大，我国出现了很多红薯产区。当然，受当地环境的影响，红薯的品种和口味自然也会有所不同。那么买红薯应该从哪里挑选呢？哪个品种最好吃？今天给大家分享几个非常有名的品种。味道是一流的，而且营养丰富，有益健康。一起来看看他们吧~

首先，每一个红薯都有自己的独特性，不论排名。

一、辽宁黄金地瓜

辽宁黄金红薯是生长在中国东北辽宁省阜新的一种红薯。地处北纬42度，属于北温带大陆性季风气候。这里四季分明，雨热同季，阳光充足。由于得天独厚的气候条件，这里的红薯一年只能生长收获一次，生长速度缓慢，果实丰满。但是，在多年的阳光下，甜蜜更好的积累。

另外，辽宁金红薯种植在沙地上，沙地的特点是土壤疏松，透气性非常好。而且这里昼夜温差大，土壤不易结块，更便于薯块的形成和充分生长。同时昼夜平均温差在20度左右，使得这里的红薯更甜更软。

煮熟后，金黄的红薯又密又嫩，丝很少。吃起来像蜂蜜一样甜，吃多了也不会觉得腻。

二、陕西临潼板栗红薯

首先，陕西是一个盛产农作物和各种水果的大省。由于其特殊的地理位置和气候环境，造就了许多特色农产品。板栗红薯是这片土地上生长的优良红薯，现在已经成为“网络名人中的红薯”之一。

需要强调的是，所谓的板栗红薯并不是转基因食品，大家可以放心食用。之所以叫栗子红薯，是为了形容它的味道。和栗子差不多，吃起来很软很甜，同时又比栗子更紧致细腻。

红薯的外观很独特。它全身细长，很少有矮胖的造型。它的外皮粉嫩，很薄。如果掰开，里面的红薯果肉是橘黄色的，很像栗子肉，散发出阵阵红薯香味。

板栗红薯富含淀粉、维生素、纤维素等。值得一提的是，板栗红薯生长在渭河边的沙质土壤中，绿色健康无污染，而且这里的土壤呈碱性，富含硒，所以营养更加丰富。

栗子可以直接蒸着吃。吃起来甜而不腻，也可以煮成红薯粥。味道很清爽。煮开后红薯的甜味渗入粥中，吃起来甜滑不腻。很适合当早餐。

三。浙江临安天目山的小红薯

这种红薯最明显的一个特点就是个头小。它看起来比普通的红薯矮很多，你甚至可能会认为它是被挑出来不想要的“边角料”。但是不要小看这个“小家伙”。是浙江省农科院从上千个甘薯品种中精选，历经12年精心选育而成的稀有品种，被评为“浙江省优良品种之一”。产于临安天目山区，地理环境独特，远离污染，土壤纯净。用天然山泉水灌溉，这里的土壤是碱性富硒土壤，种的是有机肥，所以这里种植的红薯营养丰富。

临安红薯个头不大，但外皮很薄，呈粉紫色。掰开后里面是米黄色的，煮熟后变成金黄色。它的一大优点就是肉质细腻，无筋无丝，软糯香甜，有沙沙的味道。煮熟后，碎了还能看到金黄色的糖心，香气扑鼻，绵软香甜。

红薯除了最简单的蒸和煮，还可以做出很多种好吃的食物，红薯、蒸红薯馒头、粥、宝宝辅食，都很好吃。

4.山东晏殊25号

如果你只喜欢烤红薯的味道，那么你一定要尝尝晏殊25号，因为它的特点是烤的时候很软，而且很软很快。因其含糖量较高，是普通红薯的6倍，更适合烘焙。烘焙后呈金黄色蜂蜜色，并散发出一股焦糖甜味，香气浓郁。吃在嘴里又软又粘，丝很少。

晏殊25是烟台市农业科学院育成的食用甘薯新品种。也是一种高产、优质、抗病性好、耐贮、甜度高的红薯。也是近年来网络名人中有名的红薯之一。沿黄河故道生长的晏殊25号，当地沙质土壤中也富含硒。这里肥沃的土壤，良好的气候，充足的阳光，使得这里种植的红薯肥而好卖。

五、福建刘骜红薯

刘骜红薯产于福建漳浦县刘骜半岛，是近年来名副其实的网络爆款。说到红薯，很多人会首先想到刘骜红薯，但当然，人吃过一次就忘不了了。也是当地众多红薯品种中最甜的一种，又名红红薯。

刘骜红薯的特点是外表光滑，红皮红心。其体型多为细长型，但也有少数矮胖型。而且在新鲜正宗的刘骜红薯表面，会有一些沙土，但是很干净。

刘骜红薯之所以能爆红全网，与其生长环境密不可分。它生长在沙滩上，吸收海水中的天然盐分。与其他地方的红薯相比，刘骜红薯吃起来更干更甜，甜中带一点咸味。

此外，刘骜红薯的产量也很大。一年可以种两次，一般在三月初左右。100天后，每年6月必须采收。收割后继续种植，这样可以挖到明年4月。这让红薯不再是秋冬的专属。

刘骜红薯适合蒸和煮，即使生吃也是甜的。

红薯的口感和味道对其生长的地理环境有着直接的影响。今天和大家分享的这5个红薯，经过鉴定都是优良品种。买红薯的时候，不妨根据这些品种来选择。如果你身边有好吃的红薯，请在下面留言分享~让更多人吃到~本文为小茉莉的美食故事原创，码字不易。严禁自媒体抄袭和携带不良东西。欢迎转发！

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