有时候因为工作忙或者其他原因，我们会在周末买肉、蔬菜、水果放在冰箱里，供接下来的一周食用。我们一般认为这么长的保存时间是没有问题的，但是如果更长呢？有些人有“囤粮”的习惯，一下子买很多，甚至半年都吃不完怎么办？这种情况下，即使一直放在冰箱里，恐怕也不能保证不会变质。
既然大家的生活中可能会有这样的疑问，那我今天就给朋友们解释一下:猪肉放在冰箱里多久，不适合吃？
要看存放温度，也就是放在冰箱的哪一层。
大多数冰箱分为三个区域，分别是保鲜层、冷藏层、冷冻层，这三个区域的恒温是不一样的。正常情况下，温度越低，可以保存的时间越长，那么到底是多久呢？
如果你把肉放在保鲜层
有人买新鲜猪肉放在温度最低的冷冻层，可以最大程度防止猪肉变质。当然问题不大。其实假设猪肉真的足够新鲜，即使放在保鲜层，也能保存三天左右，三天后就不适合食用了。
如果你把肉放在冷藏层
为了更放心，你可以把肉放在冷藏区。在这个楼层，完全新鲜的猪肉可以存放5天左右，明显安全系数更高。但如果冰箱冷藏区猪肉较多，最好不要频繁开关冰箱门。这个过程容易加快肉的变质，我们也要注意。在这层楼，猪肉5天后就不适合食用了。
如果你把肉放在冷冻层
最保险的办法是把肉放在冷冻层，就是吃的时候要经常拿出来解冻。有点麻烦，但是真的很值。因为肉放在这个区域，至少可以保存三个月不变质，“安全”系数更高。在这层楼，猪肉要三个多月才能不可食用。
为了知道猪肉在冰箱里放在哪里，保存多久，我们还应该知道猪肉是什么样子的。如果发现这种现象，不要犹豫，尽快扔掉。
猪肉的颜色会变。
我们都见过生猪肉。脂肪部分是白色的，其余部分是红色的。这样的新鲜猪肉如果放在冰箱里保存得当，几天后可能变化不大。但是随着时间的推移，猪肉也可能开始变黄，而且变黄的程度会逐渐加深，直到变成褐色。这时候，已经完全“不可救药”了。事实上，当猪肉刚刚开始变黄时，出于安全原因，不应该保存甚至食用猪肉。
猪肉放冰箱多久不能食用，不能一概而论，因为这和冰箱内部空之间的温度有关。如果是在温度最高的保鲜层，可以存放三天左右，之后很可能滋生细菌，甚至变质。如果冷藏层温度比较低，存放时间可以长一些，五天左右。整个冰箱温度最低的冷冻层呢？所以不会让人失望。可以保存三个月左右，大大延长了保存时间。
感叹，冰箱真是一项有益于“造福人类”的发明，我们不能盲目的依赖冰箱。要学会根据颜色判断猪肉是否变质，合理安排猪肉的摆放区域和食用时间，健康、科学、合理地食用猪肉。
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