你见过我妈一次买十斤鱼吗？他不停地告诉我，他今天捡了个大便宜。我说的是哪种鱼？我太想买了。我今晚能全部吃完吗？多浪费啊？妈妈说，我真的什么都不知道。这是你小时候最爱吃的黄鱼。这十斤恐怕不够你一个人吃。一听是黄鱼，我赶紧撸起袖子和妈妈一起抓鱼。
鱼真的是海洋中最丰富的宝藏。鱼肉不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质。与人工鱼相比，海鱼具有无可比拟的优势。这时，一些家属有疑问。你怎么确定你买的不是养的海鱼？毫无疑问，海鱼所需要的海水环境与养鱼所需要的海水环境在水质和盐度上是不同的。普通的饲养技术根本养不了海鱼，而且模拟海水的成本会太高。所以遇到新鲜的海鱼，都是纯海鱼。商家分不清真假，就赶紧买个10斤或者8斤的。还有成千上万种海鱼，有些好吃，有些不好吃。今天给大家讲四种便宜又好吃的海鱼。
第一种:黄花鱼
黄花鱼多产于东海和南海，产量丰富。黄鱼的区别在于，有大黄鱼和更小的黄鱼。大黄鱼的鳞片更小，鱼骨也更小。一般都是用烹饪的方法来烹饪，可以得到非常鲜嫩的口感。最让我开心的是小黄鱼，用来炒菜，烧烤，放孜然。幸福是我自己的。更何况最重要的是，小黄鱼5块钱只要一斤。为什么不买10斤或者8斤的？
第二种:带鱼。
带鱼会有好的味道，也有不好的味道。据说味道不好的带鱼一般都是养的。其实带鱼是人工饲养的。带鱼比舟山带鱼好吃，以肉质肥嫩，刺小著称。买带鱼只要认准舟山带鱼。市场上有一些进口带鱼。虽然外形好看，但是肉质不怎么样，吃起来很柴火。带鱼一般5块钱一斤左右，价格很低。
第三种:西班牙鲭鱼
肯定有很多朋友没听过这个名字。其实它还有另外一个名字:烟吧。这种盐巴鱼的味道也很鲜，住在海边的朋友经常买这种鱼。因为这种鱼只有一根主刺，所以处理起来非常方便，适合小孩子。但遗憾的是，市面上只有冷冻的盐巴出售。有机会可以去海边尝尝新鲜的！盐巴鱼一般售价在8元左右。
第四种:安康鱼
又名口吃鱼，这是一种深海鱼。因其外形丑陋，有点像魔鬼的脸，所以又叫魔鬼鱼。咧着嘴笑，但是它的蛋白质非常丰富。凤尾鱼的皮肤是一种特殊的保护机制，可以咬得很厉害。我们做菜的时候，可以把鱼皮去掉，用蒸的方法来做。市场价一斤在8元-10元。
海鲜挑选技巧:看一看，摸一摸。
看一看:看海鲜上的冰块厚不厚。一般冰块不厚，说明冰块越新鲜，冰块越厚，说明海鲜冷冻时间长。
触摸:购买海鲜时，触摸海水鱼的表面，看是否有大量粘液。如果鱼表面油腻，说明鱼不新鲜，鱼表面细菌多，不要买这种。
最后:以上是要和大家分享清楚的。买海鱼的小技巧你学会了吗？我学会了快速告诉家人，所以今天的分享到此为止。我，这是热爱烹饪的青青。我是青青，我将每天用美味的食物陪伴你和我。
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