正所谓一方水土养一方人，云南独特的地形和气候造就了其独特的饮食文化和丰富的物产。
云南被称为“植物王国”，大自然的鬼斧神工造就了云南许多不同于其他地方的特产。今天我来盘点一下云南的特产。小伙伴们，准备好小板凳吧。
1.云南牟定豆腐乳
中国云南牟定，山川秀美，人杰地灵，因其独特的气候、优良的水质、传统的工艺配方和特殊的发酵菌群，这里的腐乳口味独特，食之唇齿留香。
好的牟定腐乳，外表有一种罕见的金光，里面白如羊脂，一定是柔软细腻的。不会散，不会碎，只要一入口，丝滑老实的入口就会融化，再枯燥单调的饭菜，遇到腐乳之后，都是美味到巅峰。
牟定腐乳离开牟定就无法复制。它是上帝赐予人类的宝贵资源和财富。
2.云南花糕
鲜花蛋糕是一种酥饼，以云南特有的食用玫瑰为配料。外酥里嫩，香甜不腻。是具有云南特色的云南经典小吃的代表。花糕也是中国四大月饼流派云南风味月饼的经典代表之一。
热乎乎的鲜花饼，轻轻一掰，满满的玫瑰馅就会爆出来，整片的玫瑰花瓣，每一口都是花的香味，吃完之后，嘴里余香的感觉更是惊艳。
3.云南小咖
云南咖啡于1892年传入中国大陆。从此，这一外来物种在这片神奇的东方土地上繁衍生息，一种就是一个多世纪。
由于独特的地理环境和气候条件，云南咖啡形成了浓而不苦、香而不烈、略带果香的独特风味。
4.云南古代红糖
云南昼夜温差大，甘蔗长势好，古老的熬制方法使云南红糖闻名遐迩。云南人制作和食用红糖已有几十万年的历史。
云南手工红糖是用新鲜甘蔗榨汁，用古老的工艺直接熬制而成，而不是大规模的机制红糖或机制红糖。
秋冬季节，天气冷的时候，女性要多喝这种生红糖，不仅能让自己每天保持脂肪，还能真正帮助我们养血。而且喝一段时间后，颜色会变好很多。
5.云南夏威夷水果
云南临沧南伞镇是中国最大的夏威夷水果产地。夏威夷果，也叫澳洲坚果。
澳洲坚果脆嫩可口，有独特的奶油味。它们是世界上品质优良的食用坚果，被誉为“干果皇后”、“世界坚果之王”。它们的味道和口感远比腰果好。
6、云南天山雪莲果实
雪莲果，来自云南高原红土地的礼物，是一种罕见的地下水果，是云南特有的地方特产。它的果肉甜脆，汁液丰富，晶莹剔透。味道独特，清香爽口，很像雪梨。
雪莲果寡糖的含量是所有植物中最高的，可以帮助消化，调理肠胃。是美容的天然保健水果。
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