晒干黄瓜如何做好吃

晒干黄瓜如何做好吃

1、准用料。黄瓜、盐、篾席、不锈钢大盆、手套。2、将黄瓜全体洗清洁刨皮后,均匀的摆放在篾席上面。

3、选择好气象,将篾席移到太阳底下暴晒一天,可以看到生黄瓜变得疲软。

4、将所有的生黄瓜装在不锈钢大盆中,倒入两袋盐,戴好手套后,不断用手搅拌使盐分和黄瓜充足的接触,经过一个晚上的腌制,盐分差不多融入到了黄瓜中。

5、第二天,将腌制好了的黄瓜再次均匀铺在篾席上面,放置于太阳底下暴晒一天

6、晒完之后,将所有的黄瓜装入的不锈钢盆中,锅中放入适量的水,倒入初步成型的黄瓜干进行煮沸,煮一两个小时后,捞起。

7、将煮过之后的黄瓜干,选择好太阳持续放在太阳底下暴晒一天,暴晒之后持续在锅里煮,如此重复的煮三四次,最后晒干后,黄瓜干差不多就是两个小拇指的粗细,这样我们这个黄瓜干就做好了。

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2022-07-11 下一篇
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