人体电解质怎么补充(长期喝电解水的危害)

作者|赵

当你肌肉痉挛，想喝水时，你可能需要三思。

澳大利亚埃德温大学的研究人员发现，能防止肌肉痉挛的不是纯净水，而是电解质。

这项最近发表在《国际运动营养学会杂志》上的研究表明，在运动过程中或运动后饮用电解质比纯净水更能有效地预防痉挛。

运动性肌肉痉挛是困扰很多人的问题。埃德温大学医学和健康科学教授肯·诺萨卡(Ken Nosaka)在打网球时经常出现痉挛。鉴于此，他开展了解除痉挛的研究。

实验中，将10名男性受试者置于35摄氏度的房间内，在跑步机上运动40分钟至1小时，排汗量达到体重的1.5%~2%。

运动结束后，研究人员通过电击小腿来诱导受试者痉挛，电击频率越低，越容易出现肌肉痉挛。

在第一种情况下，受试者在运动中和运动后喝白开水；在第二种情况下，他们喝了含有电解质的水溶液。

诺萨卡说:“我们发现，当人们饮用电解质水时，电击诱发痉挛的频率增加；喝开水时，电击频率降低...这说明喝纯净水容易使肌肉痉挛，而喝电解质水可以缓解这种情况。”

人们通常认为脱水是痉挛的原因，但野坂认为事实并非如此。“很可能是因为纯净水稀释了体内的电解质，但无法替代通过汗液流失的电解质。”

电解质作为一种含有钠、钾、镁、氯的矿物质，对人体肌肉健康非常有益。Nosaka认为，与纯水相比，电解质可以帮助人体更高效地吸收水分，同时可以补充因出汗和生病而流失的重要矿物质。

Nosaka建议，“当人们从事中度或剧烈运动、非常热或因腹泻和呕吐而生病时，应该喝口服补液盐，而不是白开水。”

含有特定比例电解质的口服补液盐包括水、盐和糖，在超市和药店都可以买到。无论是运动员还是普通人，摄入电解质都是有益的。

对肌肉痉挛和电解质的探索不会就此停止。野坂还在进行后续研究，他希望找出能够防止肌肉痉挛的最佳电解质量，并找到帮助老年人和孕妇的方法。

相关论文信息:

https://doi.org/10.1186/s12970-021-00414-8

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