尿酸是人体嘌呤代谢的最终产物，主要由细胞代谢分解核酸等嘌呤类化合物和酶分解食物中的嘌呤而产生。
所谓高尿酸，就是人体内嘌呤代谢紊乱，导致血液中尿酸升高的代谢性疾病。
如果长期不治愈，会对身体造成很大伤害，影响其他身体机能。
01尿酸高的人多吃蔬菜就可以了？预防痛风发作，这四种蔬菜需要少碰。
虽然尿酸高的人经常吃蔬菜是真的，但是如果吃了不合适的蔬菜，尿酸值不仅不会降低，还可能升高。以下四种蔬菜不适合高尿酸患者食用:
1.蘑菇食品
蘑菇类食物有香菇、香菇、金针菇、木耳等。虽然不是肉，但是嘌呤含量比较高。
对于尿酸高的人来说，如果食用过多的蘑菇类食物，其中所含的嘌呤在肝脏代谢后会变成尿酸，从而增加体内尿酸的含量。如果不能及时通过肾脏排出，可能会引起痛风。
2.花卉蔬菜
花类蔬菜是指白菜、菜花、大白菜、青菜、油菜、甘蓝等。虽然它们营养价值丰富，但食用后对人体有益。
但对于高尿酸患者来说，这类蔬菜不利于高尿酸人群的排尿和排酸。更有甚者，尿酸不能及时排出，尿酸堆积形成晶体，引起关节痛风。
3、草酸蔬菜
在我们的日常饮食中，竹笋、卷心菜等。我们吃的属于草酸蔬菜。但这些蔬菜，高尿酸患者要少吃。
这是因为这些蔬菜中含有过多的草酸，人体摄入后代谢系统需要将这些草酸排出体外，所以尿酸的代谢会降低。尿酸在体内堆积过多，不能及时排出，会增加痛风的几率。
4.野菜
随着人们健康观念的加强，人们开始追求无公害食品，野菜被很多人带上了餐桌。
但是不建议高尿酸人群经常食用，因为我们现在接触到的野菜大多都含有一定量的嘌呤，所以不建议高尿酸人群食用。
02控制尿酸要做两件事。
1.促进排泄，多喝水。
水是生命之源，没有水我们就不能生存。对于高尿酸患者，需要保证每天的尿量在2L左右，尿酸会随尿液一起排出体外。在人体内，80%的尿酸通过肾脏排出体外，缓解了尿酸在体内的长期堆积。
如果适当使用一些碳酸氢钠，可以中和尿酸，调节尿液酸度，防止晶体形成，帮助尿酸排出。但是不要乱用药，一定要寻求专业医生的指导。
2.限制总热量，稳步减肥。
限制总热量有助于降低血液中的尿酸。一般以每天每公斤体重20-25卡路里为宜，也就是说，一个70公斤的人，每天摄入的总热量应该控制在1400卡路里到1750卡路里之间。
对于已经肥胖的人来说，首先要减肥，但要注意的是，减肥不能太快。每周瘦0.5-1kg为宜。
如果减少过快，会导致机体产生大量酮体，与尿酸竞争排出，反而会使血液中尿酸水平升高，促使痛风记忆发作。
温馨提示:当尿酸过高发生在我们身上时，一定不要忽视，要重视。因为高尿酸会引起我们身体的其他问题。
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