1、鱼籽洗净，去掉表面膜，葱切段，姜切片，干辣椒切段，预备三片腊肉，青蒜斜切段。
2、锅内烧开水和料酒，倒入鱼籽，开锅后捞出鱼籽，将锅内的油烧热，参加胡椒粉和胡椒粉翻炒至香。
3、将红油和豆瓣酱小火翻炒，参加洋葱和姜片搅拌均匀。
4、鱼籽和酱油倒入开水上色，参加腊肉、料酒、米醋、白胡椒粉、糖、盐调味，烧开转小火，汤浓时参加青蒜煮开。
5、养分：鱼子是一种养分丰硕的食物，含有大批的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，还富含胆固醇。是人体大脑和骨髓很好的弥补和生长剂。
6、鱼籽每100克含水分克；脂肪克；蛋白质厚克；粗灰分克。
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本文标题：鱼籽怎么做好吃儿童
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