「原创」生菜也就是春菜生吃好不好

不好

1、生菜是适合生吃的蔬菜。但是生吃不好吸收。清洗不净容易造成农药残留。感染寄生虫的几率比较高。因此生菜熟食更安全。

2、生菜性寒。纤维素含量高。生吃对肠胃有刺激。故脾胃虚寒、消化功能不好的人不宜生吃生菜。

3、生菜是一种常见食用蔬菜。别名春菜、鹅仔菜、千金菜、莴仔菜等。属菊科莴苣属。

4、生菜营养丰富。其维生素C和膳食纤维含量比白菜高很多。还含有胡萝卜素、维生素A、蛋白质、维生素E、维生素B1。B2。B6及微量元素钾、钠、钙、磷、镁、铁、硒、锌、铜、锰等。生菜含水丰富。所以吃起来清脆爽口。特别鲜嫩。

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