「重点」怎么做疙瘩汤

用料：面粉适量、西红柿１个、水１升、鸡蛋１个、姜适量、香菜适量、香葱适量、食用油５毫升、生抽５克、盐３克、料酒３克。

1、姜切末。香菜切段。香葱切末。西红柿切丁。

2、面粉一边滴水一边搅拌成絮状。

3、倒入食用油、香葱、姜末。翻炒爆香。

4、倒入西红柿丁。翻炒均匀。

5、加入生抽和水。放入面疙瘩。

6、鸡蛋打散。倒入蛋液。

7、放盐、料酒。香菜段。搅拌均匀即可。

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