大黄鱼怎么做才好吃?(大黄鱼最好的做法是什么?)
1.黄鱼,大黄鱼,又名黄鱼、王鱼、大鲜、大黄鱼、红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大中、虹口、石鱼、石鱼、黄鱼,是传统的“四大海鲜”
2.今天老刘就来分享一下“晒萝卜烧大黄鱼”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下。如果你有空,你自己试试。
3.让我们开始介绍所需的配料:
大黄鱼、青红椒、自制剁椒、萝卜干、大蒜、生姜
4.刮去黄花鱼的鱼鳞,用剪刀剪开黄花鱼的肚子,去掉鱼的内脏,在洗干净的黄花鱼的正反面各放一把花刀,然后将鱼放入锅中煎熟。煎的时候翻过来两面煎。如果不粘,可以在锅里放点盐,这样就不容易粘了。
5.煎好后上桌。将蒜末和姜丝放入锅中使其变香,加入蚝油、一勺生抽、适量上色酱油、生抽、少许料酒,倒入锅中去腥,加入一勺自制剁椒酱,加入两勺白糖和一勺盐,将煎好的鱼放入锅中,然后加入溢出食材的冷水,盖上锅盖小火煮15分钟。
6.将事先泡好的萝卜干切丁,青红椒去籽,鱼汤收得差不多时,将萝卜丁和青红椒切丁,将汤汁浇在萝卜丁上,烧两三分钟,再撒少许白胡椒粉去腥,放入锅中。
7.黄鱼不能和中药荆芥一起吃;避免在吃鱼前后喝茶;不宜与荞麦同食。
我是老刘。感谢您对刘一手美食的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢烹饪的朋友不要忘了关注。老刘,谢谢你的观看。
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本文标题:大黄花鱼怎么做好吃(大黄鱼怎么做最好吃呢?)
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