1、材质:干燕窝1盏3-5克,红枣3颗,冰糖1颗。
2、做法:
(1)燕窝提前泡发好,将其撕开;
(2)将红枣洗净切开把核取出,备用(如果是一个人的分量只需3颗即可);
(3)把燕窝放入炖盅内冰糖红枣炖燕窝的做法;
(4)枣子再放入。然后放点矿泉水把倒入炖盅没过红枣即可;
(5)隔水炖:把炖盅盖上盖,然后放入炖锅内。炖锅内放水至炖盅3分之一处;先大火烧开,然后文火再炖半个小时。可以在起锅前5分钟放入一点冰糖一起炖下;
(6)最后炖好的倒入碗里,就可以吃了。
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本文标题:鲜炖燕窝怎么做
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