「达人分享」瓜子怎么炒好吃

瓜子营养丰富。香气诱人。西瓜子能健胃、利肺、润肠。葵花子脂肪酸及维生素Ｅ含量丰富。南瓜子有驱虫作用。适当嗑瓜子。能刺激舌头上的味觉神经。促进唾液、胃液的分泌。有利消化。有益健康。还能促进面部肌肉的运动。

1、准备４００克生瓜子。把砂锅清洗干净擦干。开小火。

2、倒入生瓜子。用木铲不停的翻炒７分钟。关火。

3、再利用锅里的余温继续翻炒３分钟。

4、盛出来晾凉即可食用。

瓜子（又叫瓜子儿。俗名叫边果）是瓜的种子。也是一种常见的休闲零食。特指炒熟了的做食品的葵花子、倭瓜子、西瓜子等。

其中葵花子是向日葵的果实。不但可以作为零食。而且还可以作为制作糕点的原料。同时也是重要的榨油原料。是高档健康的油脂来源。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异。外观褐色艳丽、籽仁饱满。被誉为瓜子之王。是食用瓜籽中的上品。

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