「干货」生瓜子能吃吗

能吃。且营养相较于熟瓜子更丰富。生瓜子有丰富的铁、锌、钾、镁等营养元素。常吃可提升免疫力。增强体质。

瓜子又叫瓜子儿。俗名叫边果。是瓜的种子。也是一种常见的休闲零食。特指炒熟了的做食品的葵花子、倭瓜子、西瓜子等。其中葵花子是向日葵的果实。不但可以作为零食。而且还可以作为制作糕点的原料。同时也是重要的榨油原料。是高档健康的油脂来源。葵瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异。外观褐色艳丽、籽仁饱满。被誉为瓜子之王。是食用瓜籽中的上品。

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