固元膏做法（自制阿胶固元膏的做法）

固元膏(自制阿胶固元膏)的做法

阿胶平时很少吃。虽然不错，但是价格不低。自制阿胶固元膏卫生干净，至少你知道你用过什么。这个是一个妹子从远方送来的阿胶做的。顺便拍了个教程纪念一下。

妈妈

材料

阿胶200克

核桃200克

150克冰糖

和田大枣200克

黄酒500毫升

黑芝麻两百

枸杞100克

龙眼100克

预先准备一块涂有芝麻油的不锈钢板。

玫瑰花瓣50g

练习步骤

1.准备好所有辅助材料。

2.将阿胶放入锅中，倒入黄酒中浸泡2天。不粉就泡不了这么久。

3.将泡好的阿胶液倒入不粘锅，放入冰糖，小火煮沸。

4.直到升旗，如图。

5.分别倒入核桃仁、红枣、桂圆、枸杞、芝麻。加入每种辅料，混合均匀后再加入另一种。最后放一些玫瑰花瓣。

6.做阿胶的时候，在盘子上刷一层香油，再铺一层保鲜膜，撒一些花瓣。

7、完成，有明显拉丝。

8.将混合好的阿胶固元膏倒入模具中，压实定型，然后撒上一层花瓣。最好多放点花瓣，少放点。放下来，冷却一下

9.定型冷却4小时后就可以切了。先切等宽的大条，再切片。厚度由你自己控制。

10.切盘，很香，没有酒味。我很想尝一尝。

技巧

温度很重要，辅料要提前准备好。比如核桃、芝麻要炒，大枣要剁碎...糖也要根据自己喜欢的甜度放。

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