如何烹饪八宝饭(八宝饭的简单家庭做法)
今天给大家分享一个八宝饭的常见做法。八宝饭是汉族传统名点,腊八节吃八宝饭也是很多地区的节日习俗。流行全国各地,尤其是江南。公式在不同的地方都差不多。基本上就是将糯米蒸熟,拌上糖、油、桂花,倒入盛有红枣、薏米、莲子、桂圆等的容器中。,蒸熟后浇上糖腌料。味道香甜,是节日和待客的佳品。下面详细分享一下做法,让你喜欢的朋友赶紧学会吧。
[八宝饭]
1.首先我们准备200克糯米,用清水浸泡30分钟,然后把泡好的糯米拿出来备用。
2.准备两个热气腾腾的碗,把泡好的红枣和花生放在碗底,加入适量的干葡萄糖,撒上一点绿豆和玉米粒,为菜肴增色。
3.然后将泡好的糯米铺在碗里,加入适量的红糖,将红糖均匀的铺在糯米上,然后倒入适量的水,水的高度略高于糯米。
4.锅里的水烧开后,将糯米放入锅中,中火蒸40分钟。40分钟后,取出糯米倒扣在盘子上。
5.锅中加入少许水,加入适量红糖。待红糖完全融化后,勾入少许水淀粉,将汤汁煮成稠状,倒入少许亮油,提亮颜色,搅拌均匀后出锅,将糖汁均匀浇在糯米上即可食用。
好了,这种香甜软糯的红糖八宝饭就做好了。喜欢就赶紧试试吧。
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本文标题:八宝饭怎么做(八宝饭的简单家常做法)
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