烤面包机会做蛋糕吗(就像烤面包机做蛋糕一样)
如何用面包机做蛋糕？现在，我给你讲解一下如何用面包机做蛋糕，让你在家也能做出好吃又好看的蛋糕。看下图做的蛋糕。怎么样？方法开始......
面包师准备蛋糕。
一个桌子宪章和一个打蛋器(没有打蛋器可以用简单的打蛋器，但是要参与进去，呵呵)，橡皮刮刀。
原料包括鸡蛋4个、白砂糖120克、低筋面粉130克、牛奶40克、色拉油30克、盐半勺、泡打粉3克。
用面包机制作蛋糕的方法
将准备好的四个鸡蛋放入干净的碗中(有的朋友也可以将蛋清和蛋黄分开，分别打匀)，加入120g白砂糖。我们做的蛋糕是一种软海绵蛋糕。糖不要用的太少，否则蛋糕就不蓬松，蛋糕的蓬松度和湿软度也会降低。
把打蛋器调到中速，开始打。在打浆的过程中，逐渐由原来的黄色变成淡白色，体积也会随之膨胀，一般是原来的3-4倍左右。当打好的蛋液流到表面时，可以画出8字形。这个时候，差不多该打了。可以关掉打蛋器，然后蛋液就好了。
130g低筋面粉，分两次筛入。每次筛进去的时候，用橡胶刮刀轻轻搅拌。搅拌时不要转圈，要从下往上转，轻柔快速，以免蛋糊消泡。
牛奶40克，色拉油30克，盐半勺，发酵粉3克，混合。
用打蛋器将混合好的牛奶、色拉油、盐和发酵粉混合，直到牛奶和油混合在一起。
将一部分打好的蛋糊倒入牛奶和油的混合物中，用橡皮刮刀搅拌均匀，然后倒入蛋糊中，再用橡皮刮刀彻底搅拌均匀。
现在在面包机桶里刷一层油，然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶里，然后轻轻滴几下，把气泡摇出来。
这些步骤完成后，将桶放入面包机，然后选择烘焙模式。
大约一个小时后，热气腾腾的蛋糕出来了。
面包机做蛋糕的注意事项
做面包前，先把机器内外的杂质清除干净。
面包机完全冷却后，刷洗干净，凉干，再放入机器。
面包机工作时，保持通风口打开。不要放在易燃物品上。
其他一些食材要注意不要散落在面包桶外，加热时容易闻到烟味，也容易损坏机器。
在使用过程中，面包机的上盖不要经常打开，以免影响烘焙效果。
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