「干货」年糕是发物吗

是。中医将富有营养或有刺激性。食用后特别容易诱发或加重某些疾病的食物称为发物。而年糕就是用糯米制作而成。属于发湿热之物的一种。所以如果体内湿热较重者则不宜吃年糕。否则会加重不适。逢年过节吃的年糕多是以糯米（江米）或糯米粉为原料。添加不同的辅料制成的节令食品。

营养价值：

1、年糕中含有的糯米。是一种富含维生素B族的营养食材。有温暖脾胃。补益中气的功效。

2、年糕含有高量的钙元素。钙元素可以促进人体骨骼发育。维持骨骼的形态和硬度。有补骨健齿的作用。

3、年糕含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。营养丰富。为温补强壮食品。

4、年糕中含有大量的钾元素。人适当吃些年糕可以补充钾。钾在人体内的主要作用使维持酸碱平衡。参与人体能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。

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