绿色的花菜还是甘蓝吗(绿色的花菜是什么菜)

1、绿色的菜花叫做西兰花，它还有另外一个别称叫做青花菜。这种蔬菜原产于意大利地域，它的叶子比拟大，主茎的顶端形成的花球色彩呈绿色状。另外，它的性命力十分的倔强，具有很高的耐热性和抗寒性。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。

2、西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。

西蓝花形态、生长习惯和花椰菜根本类似，但长势强壮，耐热性和抗寒性都较强。

植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。

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