小笼包的制作方法（小笼包制作）

馒头的制作方法(制作馒头)

皮很软，心很美味多汁。

第一次蒸和腌制3刻钟

佐料

肉600克，面粉750克。

佐料

葱1根，姜1根。

调味品

盐少许，酱油2勺，生抽1勺。

料酒1勺，蚝油鸡精1勺。

花椒粉、花椒粉、食用油等。

适量的水、糖和泡打粉4g。

做馒头的步骤

1.将面条倒入盆中，加入白糖和泡打粉，搅拌均匀，用温水揉成光滑的面团。

2.准备好肉、姜、葱，洗净。

3.将姜和葱切成小块。

4.把肉切成小块。

5.先用绞肉机把肉磨成肉馅。

6.把大葱和姜绞在一起，然后把肉倒进去拌匀。

7.把绞肉放在一个大碗里。

8.加入生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、花椒粉、食用油和水。

9.把肉和筷子酱往一个方向拌。

10.面条准备好了。

11.将挂面搓干，排气，搓成长条，切成小块。

12.把它卷成薄片。

13.放一勺肉。

14.第二次包馒头。

15.将沸水放入锅中蒸12分钟，小火炖三分钟。

16.皮薄馅大的小笼包是蒸出来的。

17.成品图。

提示和温馨提示

馅料中加入生抽、蚝油、老抽，适当加盐。

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