当地的老面馆(有你加盟的面馆吗)
常州横林镇有1000多年的历史,也算是典型的江南水乡古镇。我们在常州横林镇找到一家知名面馆,叫虞城三通面馆,在当地点评榜排名前三。每天人流量都很大。我今天不是来吃饭的,所以相对来说,还是有几个人的。如果是大中学校的午饭时间,要排队等半个小时,生意好火爆啊!
可能每个人判断一家面馆的标准不一样,因为有个人喜好。对我来说,新鲜的食材,新鲜油炸的浇头,面条的品质才是最重要的。他的面馆整体比较清爽,干净明亮,开放式厨房,里面看得一清二楚。这是我比较喜欢的。我点的是肥肠双头蘑菇面,价格适中。
很多朋友说在常州吃面一定要吃拌面。只有吃拌面才是吃面条的代表。我只能说这个观点因人而异。汤面有汤面的特点,汤面有拌面的优点。每个人的口味不同。汤中汤的质量很有讲究,不能一概而论!
我觉得他的面条和浇头有点欠缺。肥肠和蘑菇的味道一模一样。肥肠直接倒进面里,我点了面。浇完这个浇头,感觉太咸了。面条还是不错的,软硬适中,有嚼劲。因为我特意跟老板说要做的清淡生吃,很合我的口味,真的符合我的要求!
本来是要吃拌面的,但是店家不提供清汤,我挺怀疑的。我觉得在常州吃面没有清汤是很不寻常的。还好店家提供了玉米糊,挺好的,因为我吃的面味道有点咸!
总的来说,这碗面还是比较满意的。没有什么太惊艳的地方,但还是过得去的。他的房子性价比很好。毕竟是一家在当地知名度很高,点评前三的面馆。还是千年古镇的面馆值得推荐!
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本文标题:老地方面馆(有家面馆是加盟的吗)
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