从防癌和保健的角度来说。糊焦的豆浆不宜食用。因为碳水化合物和蛋白质分解所产生的氨基酸。更会进一步发生复杂的化学反应。产生可致细胞突变的杂环胺类化合物。这些化合物对人体细胞有一定的致突变作用。可使人体细胞产生癌变及遗传上的畸变。
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本文标题：「已解决」豆浆糊了还能喝吗
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