1、牛蛙两只1000g，鸡爪750g，明虾350g，土豆3个，白菜250g，大蒜1个，小葱5颗，芝麻1勺，酱油3勺，盐10g，干辣椒3个鸡爪洗净，注意鸡爪上有层砂质膜，必定要洗清洁。最好对半切开，容易入味，也好入口。
2、明虾也要洗净，用清水冲刷一下也是好的。
3、牛蛙必定要选看上去健康的，有皮肤病半逝世不活的千万别要。必定要洗清洁，究竟吃的健康才最主要。
4、将所有配料都放入煲中，按个人口味参加适量的盐、老酒、酱油和水，大火煮10分钟改小火炖，大约半小时后就可以了。打开盖子，放入葱花、芝麻和干辣椒，另外烧热两勺油淋在上面。
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本文标题：鸡爪牛蛙虾煲的做法步骤
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